Agusti Torello Brut Nature Gran Reserva

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: D.O. Cava (España)
Bodega: Agustí Torelló Mata
Añada: 2009
Tipo: Blanco Gran Reserva Brut Nature
Alérgenos: Contiene sulfitos


Macabeu, Parellada, Xarel·lo


- Vista: Amarillo dorado. Tamaño de burbuja pequeña, desprendimiento constante.
- Nariz: Límpido y fresco. Notas a fruta blanca y hierbas de montaña.
- Boca: Seco, fresco, muy sabroso. Recuerdos a cítricos como el pomelo. Carbónico presente pero equilibrado, vivo.


Temperatura de consumo: 6ºC - 8ºC


Perfecto para aperitivos, mejillones al vapor, langostinos o incluso muy interesante con jamón ibérico. No olvidar maridaje por contraste o tradición con postres dulces.

INFORMACIÓN ADICIONAL
Agustí Torelló Mata pionero, apasionado y trabajador incansable, en 1953 inauguró el primer laboratorio de análisis de vinos del sector, dirigió importantes cavas del Penedès y fundó su bodega en 1950. También fundó e impulsar la Cofradía del Cava que, años después, lo reconoció como Presidente de Honor.