- Vista: Amarillo paja, reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente. - Nariz: recuerdos de fruta verde, cítrica, de buena intensidad, notas de manzanilla, flores blancas, un aroma fresco, de juventud. - Boca: Sabroso, notas de carbónico muy bien integradas, con vivacidad y frescor por encima de todo. En la retronasal, sabores de manzana verde, pera, pomelo.
Temperatura de consumo: 5ºC - 9ºC
Aperitivos, mariscos, pescados a la plancha, arroces ligeros.
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