Aromes de Montserrat

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INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: España
Bodega: Abadia de Montserrat
Tipo: Licor (Destilados)

ELABORACIÓN
Con una producción originariamente dedicada al consumo propio de los monjes del Monasterio de Montserrat ya la de sus peregrinos, este licor destilado de hierbas de 31º alcanzó una rápida popularización gracias, en parte, a sus propiedades estomacales.
La receta de este destilado de color dorado incluye, además de agua, azúcar y alcohol, doce hierbas que se pueden recoger en el macizo de Montserrat, entre ellas el tomillo, el enebro, la lavanda, la canela, el clavo de olor y el cilantro.
Las hierbas se destilan en alambrins de cobre, a las que se añade el alcohol, el agua y, después de pasar por un serpentín, el azúcar.
Se comercializa después de un proceso de envejecimiento. Se suele tomar después de las comidas por sus propiedades digestivas.

Resultado de imagen de logo de nota

- Vista: Color amarillo con notas verdes.
- Nariz: En nariz tiene una intensidad moderadamente fuerte, fragante, un poco de miel de flores, vainilla.
- Boca: Seco y fino en boca.