Denominación: Rioja (La Rioja,España) Bodega: Ramón Bilbao Añada: 2009 Alérgenos: Contiene sulfitos
Tempranillo, Garnatxa Negra, Graciano
- Vista: Color granate subido, con ligeros tonos tejas en el menisco. Brillante, con irisaciones de rubí. - Nariz: En nariz despliega desde el primer momento tonos balsámicos procedentes de la madera, sobre fondo de
chocolate y coco; todo ello enmarcado en confitura de frutas rojas muy maduras. Es evidente también la sensación de tabaco y cedro. - Boca: En boca es pleno, de paso ligeramente astringente, vivo de acidez. Los matices de cacao y madera en combustión se refuerzan,
siendo el prolongado final una mezcla de difícil caracterización: caja de puros, compota, especias, regaliz, retama, cuero.
Temperatura de consumo: 17ºC - 18ºC
El maridaje es perfecto con comida internacional (platos al curry, cebiche y especiados) o tradicional, como carnes rojas, caza y quesos curados.
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