Gin Beefeater 24

23,75 € Precio medio de mercado 29,69 €

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(*IVA incluido)

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: Londres (Inglaterra)
Bodega: Beefeater
Tipo: Ginebra (Destilados)

ELABORACIÓN
Tras permanecer 24 horas macerándose, (el triple del tiempo empleado por la mayoría de las ginebras), que permite a las especies liberar su aroma y sabor. Son sometidas delicada y cuidadosamente al proceso de destilado que dura alrededor de 7 horas. De aquí se obtiene el líquido ya destilado, siendo en este momento donde el “corte artesano” de la mano de Desmond Payne, es el máximo responsable de la calidad de esta ginebra, (El momento exacto en que se separa la cabeza y la cola del corazón del destilado).

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- Vista: Cristalino.
- Nariz: Notas de enebro y cítricos por encima de la nota alcohólica.
- Boca: Sedoso y agradable, apareciendo notas cítricas y herbales a partir del enebro y un final a té verde. Gin Beefeater 24 es un ginebra muy delicada.

BOTÁNICOS
Esta ginebra emplea como ingredientes botánicos: Te japonés sencha, raíz y semilla de angélica, te verde chino, almendra, piel de naranja de Sevilla pelada a mano (naranja característicamente amarga), piel de pomelo pelada a mano de la misma manera que la naranja, piel de Limón, enebro, regaliz, semilla de cilantro y raíz de iris.

UN POCO DE HISTORIA…
En 1820, cuando la familia Taylor inaugura la destilería Chelsea en Londres (la que posteriormente sería la sede de Beefeater).
Un farmacéutico llamado James Burrough adquiere en 1968 la destilería Chelsea comenzando a destilar alrededor distintas bebidas espirituosas, entres las que se encontraba una ginebra exitosa que pronto comenzó a ganar popularidad: Beefeater.
Gracias al éxito que la ginebra cosecha va poco a poco aumentando sus ventas y su producción lo que le obliga a trasladar la planta de producción primero a Hutton Road en 1908 y posteriormente en 1958 a la que hoy día sigue siendo su sede en Kennington.
Lo que en origen se corvitió en una ginebra de éxito, como fue la Ginebra Beefeater, dio paso a la aparición en el mercado de una ginebra Premium de alta calidad como es Ginebra Beefeater 24. El secreto de esta ginebra radica en que todo el proceso de elaboración es controlado exhaustivamente por Desmond Payne el maestro destilador. Quien pone especial énfasis en la selección de los botánicos supervisando estos personalmente.

CURIOSIDADES
Los botánicos permanecen 24 horas macerándose.
Esta ginebra va más allá de la calidad del producto, da un paso más en la presentación de la bebida con una botella de lujo, un prisma rectangular alargado tallado con motivos naturales (hojas flores) inspiradas en las jarras inglesas empleadas tradicionalmente para servir ginebra en el siglo XX. El fondo color rojo rubí representa al Rubí Ballas, joya de la corona real inglesa que permanece custodiada en la Torre de Londres.
Un cuervo que simboliza a los cuervos que anidan en la Torre.