ELABORACIÓN
Ginebra Dry de Bombay es una ginebra ideal para preparar gintonics y para tomar en los aperitivos. Su proceso de destilación es muy exhaustivo y está hecho solo con productos naturales. Después de la destilación no se le añade ningún aroma, colorante o azúcar. Tiene un sabor suave y perfectamente equilibrado. Además, está hecha con 10 ingredientes botánicos lo que le da ese aroma y ese sabor único.
La ginebra inglesa Bombay London Dry, con un 40 % de alcohol, sigue una receta del 1761 que utiliza un único proceso de destilación por vapor.
En este proceso, a diferencia de algunas donde se hierben, se colocan los botánicos dentro de un alambique de cobre agujereado por donde el vapor pasa por este para infundir así el espíritu de los botánicos en el líquido final.
Los botánicos utilizados para la Bombay Original Gin, como también se la conoce, son las bayas de enebro italianas, raíz de angélica, almendras españolas, regaliz, cassis, semillas de cilantro de Marruecos, piel de limón español y la raíz de iris italiana.
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