Lacrima Baccus Summun Brut Nature

10,00 € Precio medio de mercado 12,50 €

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(*IVA incluido)

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: Cava (Cataluña, España)
Bodega: Cavas Lavernoya
Tipo: Vino espumoso
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Macabeu, Parellada, Xarel·lo, Chardonnay

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- Vista: Color dorado pálido brillante, con formación abundante de burbujas y densa corona.
- Nariz: Aromas muy suaves que denotan el largo periodo de crianza.
- Boca: Destaca por su suavidad y carácter. Es un cava de gran estructura.

Temperatura de consumo: 6ºC - 8ºC

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Combina con toda clase de platos.

INFORMACIÓN ADICIONAL
La excelente calidad de los vinos es posible gracias al perfecto equilibrio de agua, horas de insolación y la temperatura.
Después de seleccionar las mejores calidades procedentes del mosto flor de cada una de las variedades para realizar el adecuado coupage, se procede a la posterior crianza.
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades.
El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne.
Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.