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Sommos Gewurztraminer

9,08 €

(*IVA incluido)

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: Somontano (España)
Bodega: Sommos
Añada: 2015
Alérgenos: Contiene sulfitos

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100% Gewürztraminer

ELABORACIÓN
Maceración pelicular en frío durante unas horas.
Tras un ligero prensado se obtiene el mosto, al cual se le realiza un desfangado estático, obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación a 14ºC, con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.

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- Vista: Brillante, amarillo pajizo con reflejos acerados y verdosos, de aspecto cristalino.
- Nariz: Muy intenso, con un amplio abanico aromático dominando el carácter floral, sobre matices de hierbas aromáticas, cítricos, limpio potente y marcado carácter varietal, acomplejado con notas almizcladas y de especia dulce aportadas por las barricas, bien ensambladas con matices de frutas maduras y exóticas.
- Boca: Lleno perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.