ELABORACIÓN Intensa y breve maceración del mosto con los hollejos. Fermentación controlada a 17ºC para obtener un vino que potencia el carácter aromático y frutal.
Intenso aroma de frutas rojas como las fresas y las cerezas.
Su paso por boca es suave y goloso, con una acidez equilibrada que le confere frescura.
Temperatura de consumo: 7ºC - 12ºC
Como vino de aperitivo. Pescados azules, carnes suaves, pasta, cremas, verduras gratinadas y arroces.
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