Mustillant rosado

6,25 € Precio medio de mercado 7,81 €

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(*IVA incluido)

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Gramona
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Syrah 67% y Merlot 33%.

ELABORACIÓN
Pasando el control sanitario, se realiza el despalillado y estrujado de los racimos, a continuación una maceración pelicular para sacar el máximo partido aromático a la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor y el mosto resultante de un suave prensado en neumáticas.
La primera fermentación se realiza a bajas temperaturas (16ºC).
Para la segunda fermentación se utiliza la cepa de levadura seleccionada con una duración suficiente para asegurar la toma de espuma y su estabilidad.

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Como un río cristalino nos recuerda a la fruta fresca del bosque, los casís cubiertos por un jugo de golosinas, su efervescencia nos acompaña en su tonificante alegría, siempre bajo un acento transparente y un peso de fruta bien integrado.
Retrogusto intenso y agradable acidez.

Para disfrutarlo su temperatura deberá ser entre 6º-8º siempre dependiendo de los gustos personales, la disposición del momento y el tiempo.

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Como aperitivo, con ensaladas frescas, o acompañante ideal para mariscos y pescados, arroces y todo tipo de pastas.
Vino de cultura mediterránea ideal compañero de un día cerca del azul del mar.