- Vista: Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. - Nariz: Nariz delicada con aromas de fruta blanca y cítricos. - Boca: En boca es fresco, ligero, equilibrado y muy seco, no siendo agresivo.
Temperatura de consumo: 6ºC - 8ºC
Entrantes, aperitivos y canapés, ensaladas, pescado.
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