Irache Rosado

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: Navarra (Tierra Estella)
Subzona: Tierra Estella
Bodega: Bogdegas Irache, S.L.
Añada: 2016
Alérgenos: Contiene sulfitos


100% Garnacha partiendo de mosto lágrima.

ELABORACIÓN

Se elabora mediante selección de las mejores uvas tintas de nuestros viñedos, situados en Tierra Estella.
Una vez despalillados los racimos se procede al estrujado de los granos, y a continuación realizamos la maceración del mosto con la piel, una vez adquiere color frambuesa se procede al sangrado del mosto.
La fermentación se realiza en depósito de acero inoxidable.
Tras su clarificación y filtración, se procede a su embotellado.
Temperatura de fermentación: 15ºC
Tiempo de fermentación: 10 días


- Vista: De bonito color frambuesa.
- Nariz: Aromas de gran intensidad a cereza, fresa, golosinas.
- Boca: En boca resulta muy afrutado con sensaciones golosas muy agradables y fáciles de beber.

Temperatura de consumo: 8ºC - 10ºC 


Pescados azules, todas las verduras, arroz de todas las formas cocinadas, la pasta y el sushi.