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Sommos Glárima Blanco

3,63 €

(*IVA incluido)

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Denominación: Somontano (España)
Bodega: Bodega Sommos
Añada: 2016
Alérgenos: Contiene sulfitos

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100% Chardonnay.

ELABORACIÓN
Maceración pelicular en frío durante cuatro horas.
Tras un ligero prensado se obtiene el mosto, al cual se le realiza un desfangado estático, obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación a 16ºC, con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.

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- Vista: Limpio, brillante, amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Nariz: Intenso, con un aroma frutal limpio y marcado carácter de las variedades que lo componen, con notas especiadas, matices torrefactos y minerales, aportados por su característica crianza sobre lías, en barricas de roble francés de grano fino.
- Boca: Amplio y suave en el encuentro, graso, con vivacidad y estructura, equilibrado, muy largo y elegante en el postgusto.